The Parmi "Gianna"
15,00€ 

Parmigiana di sedano rapa con salsa di pomodorini arrostiti
È la regina dei piatti del Sud Italia, ricca e gustosa, immancabile sulle tavole imbandite della Domenica a pranzo, il “Tiradizionale” pranzo di famiglia.
Non fatevi ingannare dal nome, è solo un gioco...
Allergeni 1/2/6

Tortino di funghi cardoncelli con salsa supréme ai funghi e colatura di caprino a crosta fiorita
15,00€

Allergeni 1/2/3/7/12

Capesante scottata con salsa nantua e porro cotto a bassa temperatura caramellato
18,00€

Allergeni 2/4/8

Baccalà in olio cottura con salsa all'amatriciana e spuma di patate alla nocciola
18,00€

La nostra versione del tipico baccalà con le patate profumato al dragoncello
Allergeni 2/5/9

Selezione di formaggi di masseria “Cinquesanti”
15,00€

Il nostro tagliere di formaggi di masseria, a pasta molle, a pasta semidura e stagionato a pasta dura, con miele biologico salentino e cotognata fatta in casa
Allergeni 2/9

Il risotto di “Tipico”
 18,00€

Riso Vialone nano, patate, cozze e chips di pecorino Romano Dop
Abbiamo semplicemente trasformato la tradizionale ricetta di riso, patate e cozze, la famosa “Taieddhra” in risotto, una vera e propria alchimia di sapori
Allergeni 2/4

"Cavatellini" al pesce scappato 13,00€

Cavatellino fatto a mano di semola Senatore Cappelli in brodetto.
Una chicca dal Salento, piatti che portano il nome di pesci o carni, ma che in realtà ne hanno solo il gusto ed il profumo.
Della serie come si industriavano le nostre nonne a proporre piatti poveri ma ricchi di sapore…
Allergeni 1/12

"Maritati" con le cime di rape

15,00€

Orecchiette e maccheroncini fatti a mano di semola Senatore Cappelli e orzo con cimette di rape, colatura di alici e pane profumato all’aglio
Allergeni 1/5

Spaghetti all'assassina
17,00€

I classici spaghettoni con olio, aglio e peperoncino
Allergeni 1

Spaghetti all'assassina "Fashion Style"
19,00€

Spaghettone Mancini, Originali con Olio, Aglio e Peperoncino fashion style con Stracciatella e Granella di Pistacchio
Allergeni 1/2 (9)

Alla Cacio e Pepe con salsa di Pecorino Romano DOP 19,00€
Allergeni 1/2

All'Amatriciana con Guanciale croccante €19,00
Allergeni 1

Dentice al cartoccio con patate

25,00€

Dentice al cartoccio con patate 
Allergeni 5

Triglie fritte con salsa all'arancia e insalata di finocchi e arancia

20,00€

Il pesce fritto è da sempre un piatto molto apprezzato. Indimenticabili le lunghe tavolate di famiglie e amici che friggevano di tutto nel bel mezzo della strada.
C’è sempre una scusa per friggere e festeggiare!
Allergeni 1/5

Pollo confit affumicato con salsa alla cacciatora

18,00€

La versione del pollo alla cacciatora in chiave moderna
Allergeni 5

Costolette di maiale sous vide con terrina di verza
16,00€

Allergeni 2/12

Patate al forno con olio al rosmarino di campagna

7,00€

Patate al forno con olio al rosmarino di campagna

Scarola 'mbuttunata

7,00€

Una semplice scalora che diventa un piatto di verdura intrigante
Allergeni 2/5/9

Cime di rape "affogate"

7,00€

La ricetta classica di cime di rape stufate profumate di aglio e alloro

Insalata mista
7,00€

Iceberg, carote, pomodorini, sedano, frutta fresca e secca
Allergeni 12/9

Tiramisù


8,00€

Classico, unico e intramontabile dolce italiano amato in tutto nel mondo
Allergeni 1/2/6

Mousse Francese con crema di pere, pralin di noci, glassata al rosmarino con pera al vino e vaniglia su sablè al cacao

10,00€

Allergeni 2/6/9

Le "chicche di Tipico" Il dolce della Domenica 6,00€

Le crostata della domenica in diverse varianti
Fritti di Latte al Miele
Dolcetti di Pasta di Mandorle
Le Torte delle Nonne
Allergeni 1/2/6/9

Spumoni artigianali "Il gelato della Festa"
        6,00€

Anche Senza Glutine e Senza Lattosio
Allergeni 1/2/6

Spumone affogato con liquore alle erbe “San Marzano” o caffè
7,00€

Allergeni 1/2/6

Caffè espresso
2,00€

Il caffè di "Tipico" corretto con zuccherini all'alcool
2,50€

Il caffè di "Tipico" corretto con zuccherini all'alcool

                     ​

Amaro
5,00€

Grappa
6,00€

Aperol Spritz



8,00€

Campari Spritz

8,00€

Gin Tonic
8,00€

Acqua minerale naturale e frizzante



3,00€

Birra in bottiglia (33 cl)

5,00€

Fanta / Coca Cola / Coca Cola Zero
3,00€

Coperto €3,00