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Benvenuti da Tipico
il ristorantino dove la tradizione incontra la passione per il buon cibo ed il buon vino.
Qui, ogni piatto è un viaggio tra sapori autentici, preparati con ingredienti freschi e di stagione, selezionati con cura dai migliori produttori locali.
L'attenzione ai dettagli si riflette non solo nei piatti, ma anche nel servizio gentile ed attento e nell'atmosfera accogliente che vi farà sentire a casa.
"Tipico" non è solo un ristorante, ma un'esperienza etica e sostenibile.
Con noi scoprirete il gusto della tradizionale semplicità...

Una piccola anteprima

Antipasti

  • La Parmi "Gianna"
    15,00 €

    Parmigiana di sedano rapa con salsa di pomodorini arrostiti

    È la regina dei piatti del Sud Italia, ricca e gustosa, immancabile sulle tavole imbandite della Domenica a pranzo, il “Tiradizionale” pranzo di famiglia.

    Non fatevi ingannare dal nome, è solo un gioco...

    Allergeni 1/2/6

  • Tortino di funghi cardoncelli con salsa supréme ai funghi e colatura di caprino a crosta fiorita
    15,00 €

    Allergeni 1/2/3/7/12

  • Capesante scottata con salsa nantua e porro cotto a bassa temperatura caramellato
    18,00 €

    Allergeni 2/4/8

  • Baccalà in olio cottura con salsa all'amatriciana e spuma di patate alla nocciola
    18,00€

    La nostra versione del tipico baccalà con le patate profumato al dragoncello

    Allergeni 2/5/9

  • Selezione di formaggi di masseria “Cinquesanti”
    15,00€

    Il nostro tagliere di formaggi di masseria, a pasta molle, a pasta semidura e stagionato a pasta dura, con miele biologico salentino e cotognata fatta in casa

    Allergeni 2/9

Primi

  • Il risotto di “Tipico”
    18,00€

    Riso Vialone nano, patate, cozze e chips di pecorino Romano Dop

    Abbiamo semplicemente trasformato la tradizionale ricetta di riso, patate e cozze, la famosa “Taieddhra” in risotto, una vera e propria alchimia di sapori

    Allergeni 2/4

  • Cavatellini al pesce scappato
    13,00€

    Cavatellino fatto a mano di semola Senatore Cappelli in brodetto.

    Una chicca dal Salento, piatti che portano il nome di pesci o carni, ma che in realtà ne hanno solo il gusto ed il profumo.

    Della serie come si industriavano le nostre nonne a proporre piatti poveri ma ricchi di sapore…..

    Allergeni 1/12

  • “Maritati” con le cime di rape
    15,00€

    Orecchiette e maccheroncini fatti a mano di semola Senatore Cappelli e orzo con cimette di rape, colatura di alici e pane profumato all’aglio

    Allergeni 1/5

  • Spaghetti all’assassina
    17,00€

    I classici spaghettoni con olio, aglio e peperoncino

    Allergeni 1

  • Spaghetti all’ Assassina Fashion Style
    19,00€

    Spaghettone Mancini, Originali con Olio, Aglio e Peperoncino fashion style con Stracciatella e Granella di Pistacchio

    Allergeni 1/2 (9)

  • Fashion Style alla cacio e pepe con salsa di Pecorino Romano Dop
    19,00€

    Allergeni 1/2

  • Fashion Style all’amatriciana con guanciale croccante
    19,00€

    Allergeni 1

Secondi

  • Dentice al cartoccio con patate
    25,00€

    Allergeni 5

  • Triglie fritte con salsa all'arancia e insalata di finocchi e arancia
    20,00€

    Il pesce fritto è da sempre un piatto molto apprezzato. Indimenticabili le lunghe tavolate di famiglie e amici che friggevano di tutto nel bel mezzo della strada.

    C’è sempre una scusa per friggere e festeggiare!

    Allergeni 1/5

  • Pollo confit affumicato con salsa alla cacciatora
    18,00€

    La versione del pollo alla cacciatora in chiave moderna

    Allergeni 5

  • Costolette di maiale sous vide con terrina di verza
    16,00€

    Allergeni 2/12

Contorni

  • Patate al forno con olio al rosmarino di campagna
    7,00€
  • Scarola ‘mbuttunata
    7,00€

    Una semplice scalora che diventa un piatto di verdura intrigante

    Allergeni 2/5/9

  • Cime di rape affogate
    7,00€

    La ricetta classica di cime di rape stufate profumate di aglio e alloro

  • Insalata mista
    7,00€

    Iceberg, carote, pomodori, sedano, frutta fresca e secca

    Allergeni 12/9

Desserts

  • Tiramisù
    8,00€

    Classico, unico e intramontabile dolce italiano amato in tutto nel mondo

    Allergeni 1/2/6

  • Mousse Francese con crema di pere, pralin di noci, glassata al rosmarino con pera al vino e vaniglia su sablè al cacao
    10,00€

    Allergeni 2/6/9

  • Le “Chicche di Tipico” ll Dolce della Domenica
    6,00€

    Le crostata della domenica in diverse varianti

    Fritti di Latte al Miele

    Dolcetti di Pasta di Mandorle

    Le Torte delle Nonne

    Allergeni 1/2/6/9

  • Spumoni Artigianali “Il Gelato della Festa”
    6,00€

    Anche Senza Glutine e Senza Lattosio

    Allergeni 1/2/6

  • Spumone affogato con liquore alle erbe “San Marzano” o caffè
    7,00€

    Allergeni 1/2/6

  • Caffè espresso
    2,00€

  • Il Caffè di “Tipico” caffè corretto con zuccherino all’alcool
    2,50€

  • Amaro
    5,00€

  • Grappa
    6,00€

Cocktails

  • Aperol Spritz
    8,00€
  • Campari Spritz
    8,00€
  • Gin Tonic
    8,00€

Bevande

  • Acqua Minerale naturale e frizzante
    3,00€

  • Birra In Bottiglia (33 cl)
    5,00€

  • Fanta / Coca Cola / Coca Cola 0
    3,00€
  • Coperto
    3,00€