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Benvenuti da Tipico
il ristorantino dove la tradizione incontra la passione per il buon cibo ed il buon vino.
Qui, ogni piatto è un viaggio tra sapori autentici, preparati con ingredienti freschi e di stagione, selezionati con cura dai migliori produttori locali.
L'attenzione ai dettagli si riflette non solo nei piatti, ma anche nel servizio gentile ed attento e nell'atmosfera accogliente che vi farà sentire a casa.
"Tipico" non è solo un ristorante, ma un'esperienza etica e sostenibile.
Con noi scoprirete il gusto della tradizionale semplicità...

Antipasti


  • La Parmi "Gianna"
    15,00 €

    Parmigiana di melanzane, mozzarella fior di latte, salsa di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 mesi

    Allergeni 1/2/6

  • Fave e cicorie con "Muerzi"
    15,00 €

    Purè di fave e cicorie saltate (Pane fritto) 

    Allergeni 1

  • Burrata all'acqua e 'Ssale
    17,00 €

    Burrata e frisella di orzo, meloncella locale e ortaggi croccanti di stagione, olio al basilico servita con ricci di mare (in base a disponibilità) o alici del cantabrico

    Allergeni 1/2/3

  • Fiori di Zucchina Italia
    12,00€

    Fiori di Zucchina farciti con Ricotta ed Erbette Mediterranee su tre Salse, al Parmigiano Reggiano, ai Pomodorini, alla Rucoletta
    n. 3 pezzi

    Allergeni 1/2/6

  • Insalata di mare Cbt con Olio di Crostacei
    18,00€

    Insalata di Mare con Calamari, Gamberi, Scampi, Seppie in base a disponibilità, condita con Olio ai Crostacei

    Allergeni 3/4/5/12

Primi


  • Il Risotto di “Tipico”
    18,00€

    dalla Tradizionale Ricetta di Riso, Patate e Cozze con Cialda di Pecorino Romano Dop

    Allergeni 2/4

  • “Maritati “ al Pomodoro fresco
    16,00€

    Orecchiette e Maccheroncini fatti a mano di Semola Integrale Senatore Cappelli con Salsa di Pomodoro e Formaggi serviti a parte (Cacioricotta e Ricotta Forte)

    Allergeni 1 (2)

  • Linguine alle vongole
    20,00€

    Linguine con Vongole Veraci e prezzemolo

    Allergeni 1/4

  • Spaghetti all’ Assassina
    15,00€

    Spaghettone Mancini, Originali con Olio, Aglio e Peperoncino

    Allergeni 1

  • Spaghetti all’ Assassina Fashion Style
    17,00€

    Spaghettone Mancini, Originali con Olio, Aglio e Peperoncino fashion style con Stracciatella e Granella di Pistacchio

    Allergeni 1/2 (9)

Secondi


  • Zuppa di Pesce alla moda dei Pescatori di Torre Vado con friselle di orzo
    24,00€

    La tradizionale Zuppa di Pesce dei pescatori di Torre Vado con il Pescato del giorno

    Allergeni 3/4/5

  • Filetto di Manzo cotto a bassa temperatura con Millefoglie di patata viola di Frigole
    24,00€

    Manzo di Azienda Agricola Locale con il suo Fondo con Millefoglie di Patata Viola e Gialla

    Allergeni (12)

  • Trancio di Ombrina con barbabietola sotto sale
    22,00€

    Ombrina Locale scottata con la Pelle Croccante con Rosa di barbabietola
    Allergeni 5

  • Tris di Bombette
    18,00€

    Con Capocollo e Caciocavallo, Polpetta della nonna, Pomodoro secco- Capperi-Olive e Formaggio

Contorni


  • Patate al Forno con olio al Rosmarino di Campagna
    7,00€
  • Cipolle sotto sale con mentuccia
    7,00€
  • Le allegre Verdure di stagione
    7,00€

Desserts


  • Selezione di Formaggi di Masseria “Cinquesanti”
    15,00€

    Selezione di Formaggi locali con Composta della casa e Miele salentino biologico, (frutta secca)
    Allergeni 2 (9)

  • Il Dolce “Rosa Antico”
    10,00€

    Mousse di fragole con composta di fragole , Salsa al Vino e Rum su Biscotto Successe alle Noci

    Allergeni 1/2/9

  • Tiramisù
    8,00€

    Allergeni 2/6

  • Spumoni Artigianali
    7,00€

    Classico Allergeni 1/2/6

  • Spumone senza glutine e senza lattosio
    7,00€

  • Spumone affogato con liquore San Marzano o Caffè
    8,00€

  • Caffè espresso
    2,00€

  • Il Caffè di “Tipico” caffè corretto con zuccherino all’alcool
    3,00€

  • Amaro
    5,00€

  • Grappa
    6,00€

Bevande


  • Acqua Panna naturale 0,75 cl / Acqua Ferrarelle frizzante 0,75 cl
    3,00€

  • Coca Cola / Coca Cola 0 / Fanta 0,33 cl
    3,00€

  • Birra in Bottigla 0,33 cl
    5,00€

    Allergeni 2/6

  • Coperto
    3,00€